Βασικοί Ορισμοί
1. Πληρότητα
Η πληρότητα ορίζεται για συγκεκριμένο μήνα του έτους αναφοράς και ισούται με τον λόγο των
διανυκτερεύσεων σε δωμάτια που πραγματοποιήθηκαν προς τον μέγιστο αριθμό διανυκτερεύσεων
που θα μπορούσαν να πραγματοποιηθούν.
Παράδειγμα:
Σε ένα ξενοδοχείο 20 δωματίων, ο μέγιστος αριθμός διανυκτερεύσεων τον μήνα Αύγουστο είναι:
20 × 31 = 620 διανυκτερεύσεις.
Αν οι πραγματοποιηθείσες διανυκτερεύσεις είναι Α (όπου Α ≤ 620), τότε η πληρότητα υπολογίζεται ως:
(Α / 620) × 100%.
Μέση πληρότητα (λογο-εκτιμήτρια):
Αφορά κυρίως τους μήνες Μάιο – Οκτώβριο. Τα ξενοδοχεία με μεγαλύτερο αριθμό δωματίων
συμμετέχουν περισσότερο στον υπολογισμό της μέσης πληρότητας.
2. Ανάλυση Τιμής
Η ανάλυση της τιμής στην παρούσα έρευνα πραγματοποιείται:
- σε επίπεδο ξενοδοχειακών μονάδων
- σε επίπεδο δωματίων
Τιμή σε επίπεδο ξενοδοχειακής μονάδας
Μέση τιμή ξενοδοχείου:
Αναφέρεται στο μέσο κόστος μιας διανυκτέρευσης σε ένα ξενοδοχείο για συγκεκριμένη χρονική
περίοδο και προκύπτει ως σταθμισμένος μέσος όρος της μέσης τιμής δωματίου που δηλώνουν
τα ξενοδοχεία.
Διάμεση τιμή ξενοδοχείου:
Είναι η τιμή που χωρίζει το σύνολο των ξενοδοχείων σε δύο ίσα μέρη:
- 50% με χαμηλότερη μέση τιμή
- 50% με υψηλότερη μέση τιμή
Ανάλυση τιμής σε επίπεδο δωματίου
Μέση τιμή δωματίου (Average Room Rate – ARR):
Δείκτης που υπολογίζει το μέσο κόστος κάθε δωματίου για συγκεκριμένη περίοδο.
Προκύπτει ως σταθμισμένος μέσος όρος της τιμής όλων των δωματίων των ξενοδοχείων.
Διάμεση τιμή δωματίου:
- 50% των δωματίων έχουν χαμηλότερη τιμή
- 50% έχουν υψηλότερη τιμή
Μέση και Διάμεση Τιμή – Γενικές Παρατηρήσεις
Η μέση και η διάμεση τιμή, τόσο σε επίπεδο ξενοδοχείων όσο και σε επίπεδο δωματίων,
παρουσιάζουν διαφορές σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες ξενοδοχείων.
Η μέση τιμή είναι συνήθως υψηλότερη από τη διάμεση, καθώς:
- επηρεάζεται από ακραίες τιμές (πολύ ακριβά δωμάτια)
- λαμβάνει υπόψη όλες τις παρατηρήσεις
Η διάμεση τιμή:
- δεν επηρεάζεται από ακραίες τιμές
- αποτυπώνει καλύτερα την «κεντρική» εικόνα της αγοράς
Βασικά Ξενοδοχειακά Μεγέθη
Σύνολο Ξενοδοχείων – Οκτώβριος 2024
- Μέση πληρότητα ξενοδοχείων: 63,9%
Τιμές σε επίπεδο δωματίου
- Μέση τιμή: 114 €
- Διάμεση τιμή: 99 €
Τιμές σε επίπεδο ξενοδοχείου
- Μέση τιμή: 80 €
- Διάμεση τιμή: 65 €
Ανάλυση Πληρότητας
Μέση πληρότητα στο σύνολο των ξενοδοχείων
Σύγκριση Οκτωβρίου 2024 / 2023
Παρατηρείται αύξηση της μέσης πληρότητας τον Οκτώβριο 2024 σε σχέση με το 2023.
Ανάλυση Τιμής σε Επίπεδο Δωματίων
Μέση τιμή διάθεσης δίκλινου δωματίου
Οκτώβριος 2024 / 2023
Διάμεση τιμή διάθεσης δίκλινου δωματίου
Οκτώβριος 2024 / 2023
Ανάλυση Τιμής σε Επίπεδο Ξενοδοχείου
Μέση τιμή διάθεσης δίκλινου δωματίου
Οκτώβριος 2024 / 2023
Διάμεση τιμή διάθεσης δίκλινου δωματίου
Οκτώβριος 2024 / 2023
